Bienvenue !

Si vous êtes arrivés jusqu’ici, sur ce blog, c’est que comme moi, vous êtes passionés de gastronomie.

Enfin, en vérité je ne suis pas juste passionnée. Je vis, je travaille, je respire, je dors, je mange (logique pour le coup) gastronomie !

Mais lorsque je parle de gastronomie, je ne parle pas seulement des restaurants étoilés ou gastronomiques. Loin de là.

Non, je parle de tous les producteurs, fromagers, boulangers, apiculteurs, biscuitiers, chocolatiers, personnels de salles, chefs, brigades, journalistes…bref, de toutes les personnes qui travaillent dans ce milieu si vaste et si complet qu’est le milieu culinaire. Autant dire que la liste est longue !

La gastronomie, c’est aussi le partage, les émotions, les moments, les rencontres, les découvertes, les ressentis, les odeurs et parfums, la générosité, la convivialité mais aussi les souvenirs.

Je pense qu’on a tous un ou des souvenirs de bons moments, de partages, de rires, de rencontres et de discussions liés à la gastronomie : autour d’une bonne table, en préparant un repas avec sa famille ou ses amis, en improvisant un apéro entre collègues, ou même un pique-nique en amoureux, ou l’inverse d’ailleurs ; mais aussi des souvenirs d’odeurs de plats mijotant dans la cuisine et de gâteaux en train de cuire dans le four…là aussi, la liste des souvenirs est longue !

J’espère que l’on retrouvera tout cela, toutes ces émotions, ces sentiments, cette gourmandise, cette envie de partage, ces rencontres, ces découvertes, au travers de ce blog. J’espère que je pourrai vous partager tout cela au fil de mes articles…! J’y mettrai -comme dans tout ce que je fais- tout mon cœur, toute ma passion, mais aussi toute ma bienveillance et mon respect.

Alors, c’est partit ! A la découverte des Mille-Feuilles de la Gastronomie !